Küchenchef Stellen in der Schweiz
Küchenchefinnen und Küchenchefs leiten die ganze Küche: Angebot, Einkauf, Einsatzplanung, Budget, Arbeitssicherheit und Hygiene. Laut Berufsprofil arbeiten sie unter anderem in Spitälern, Alters- und Pflegeheimen, Kantinen und im Catering.
Typische Aufgaben
- Menüs kreieren und das Angebot gestalten
- Küchenorganisation mit Einkauf und Einsatzplanung leiten
- Budget und Rentabilität verantworten
- Arbeitsrecht, Unfallverhütung und Hygiene umsetzen
Was Betriebe erwarten
- Küchenchef/in HFP oder Chefkoch BP mit mehreren Jahren Führungserfahrung
- Durchsetzungsvermögen und Freude am Führen
- Sicherer Umgang mit Zahlen
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